产生花颜色的主要色素是花青素，它分布在细胞的液泡中，控制着粉红、红色、紫色和蓝色等花的颜色变化。花青素很淘气。它们可以在不同的环境中形成不同的颜色。在酸性溶液中，它是红色的。酸性越强，颜色就越红，比如一串红色。在碱性溶液中，呈蓝色，强碱性，会变成蓝黑色，如甜菊、黑牡丹等；在中性环境中呈紫色，如桔梗等。
每一件园林作品都要有自己独特的风格和地方特色，深刻反映本地区深厚的文化历史内涵。然而，由于中国近代历史的原因，西方园林风格对中国园林产生了深远的影响，使欧美园林在中国遍地开花，各地纷纷效仿，失去了中国园林的风格和个性。因此，我们的园林设计师不仅要求自己的造型，更要求自己的神灵在借鉴中国园林风格的基础上，吸取中国和欧洲园林设计的精髓，结合当地独特的文化进行创作。
薄荷花的价值：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克。如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。薄荷豆腐，功效：可伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷鸡丝，功效：消火解暑。薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳。薄荷汤，功效：败火。薄荷凉茶，饮用后通体舒坦。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙
花种之香万寿菊：一年生草本。茎直立，有分枝，无毛。叶通常对生，少有互生，羽状分裂，具油腺点。头状花序通常单生，少有排列成花序，圆柱形或杯形，总苞片1层，几全部连合成管状或杯状，有半透明的油点；花托平，无毛；舌状花1层，雌性，金黄色，橙黄色或褐色；管状花两性，金黄色、橙黄色或褐色；全部结实；瘦果线形或线状长圆形，基部缩小，具棱；冠毛有具3-10个不等长的鳞片或刚毛，其中一部分连合，另一部分多少离生。
花种薰衣草（拉丁学名：LavandulaangustifoliaMill.）又名香水植物，灵香草，香草，黄香草，拉文德。属双子叶植物纲、唇形科、薰衣草属的一种小灌木。茎直立，被星状绒毛，老枝灰褐色，具条状剥落的皮层。叶条形或披针状条形，被或疏或密的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄绿色，全缘而外卷。轮伞花序在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序；苞片菱状卵形，小苞片不明显；花萼卵状筒形或近筒状；花冠长约为曹的二倍，筒直伸，在喉部内被腺状毛。小坚果椭圆形，光滑。
禾本科植物种类繁多花种，繁殖系数高，色彩丰富，在园林绿化应用中具有良好的观赏价值和装饰作用。与地面覆盖植物相结合，不仅可以增强地表的覆盖效果，还可以形成独特的平面构成。运用艺术手法可以突出草本花卉在园林绿化中的价值和特点。园林中常用的草花大致可分为传统品种和引种品种。传统品种有红、金盏花、三色堇、金盏花、金鱼草、康乃馨、美丽樱桃、向日葵、美人蕉等，引种栽培的优良品种有矮牵牛、凤仙花、矮向日葵、杂交天竺葵、红蓟等
二月兰（诸葛菜）主要价值：观赏，诸葛菜植株生活史从每年9月至次年6月，甚至在寒冷冬季仍可保绿不枯，可以较好的覆盖地面。北京地区一般3月下旬至5月开花，部分花期可延长至夏季，一个居群的花区可延续两个多月，观赏效果可达一个月之久。诸葛菜是北方地区不可多得的早春观花，冬季观绿的地被植物。分布范围：分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。朝鲜有分布。模式标本采自中国。
花香的主要成分是一些有机化合物。这些有机化合物极易挥发，能随花香散发到空气中。人呼吸时进入人体的嗅觉器官，刺激嗅觉神经，使人感觉到香味的存在。例如，檀香的优雅檀香味是一种含有檀香醇的有机化合物；白兰花的浓香伴随着一些有机酸；我们经常闻到的薄荷的清香主要由萜类化合物组成。这些有机化合物在闻到花香的同时，对人体起到、消毒或止泻、除虫等作用，从而达到的效果。
花儿为什么五颜六色？彩色花朵的秘密在于花瓣细胞中存在不同的色素。如果花的颜色是红色、紫色或蓝色，那是因为它们含有一种“花青素”色素。如果花的颜色是黄色、浅黄色、橙黄色或橙红色，这就是为什么花含有“类胡萝卜素”，而“类胡萝卜素”和其他色素可以形成更多的颜色。白花没有色素。它们的花瓣上满是小气泡。所以造物主真是一个伟大的颜色调配师啊！
花种之果香菊：草本植物，香味浓郁。叶互生，二到三羽状。花冠多在分枝末端单生，花异形或同形；总苞宽盘状，直径6-12毫米；总苞3-4层，覆瓦状排列，草本，边缘膜质，顶部膜质部分扩大。舌白色，花后反折，筒部基部明显向下膨大，包围子房顶部；管状花多为雌雄同体，花冠黄色，有5颗牙，基部多多少少呈囊状，扩大包围顶部，斜向果实后部延伸。花柱分枝狭线形，先端截形。花药基部钝，先端具卵形披针形附属物。瘦果三棱和圆筒状，稍侧平，顶部圆形，基部狭窄，具3（4）突起的棱，没有冠毛。
